Einblicke in Indiens Küche...😀

Aktualisiert: Feb 14


Indiens Küche ist sehr speziell, Indiens Küchen noch viel mehr.

aber fangen wir mal von außen an, dies hier ist unser Hotel in Mahoba.


Der Gang durchs Treppenhaus...


... offenbart neben einem ziemlich mächtigen Kronleuchter einen ziemlich ineffektiven Feuerlöscher.


Dies ist unser Speisesaal:


Liebevoll dekoriert, mit Blumenvasen


… und Blumen ohne Vasen...


Aber nun der Blick in die Küche:


Die Küche ist oben auf der Dachterrasse eingerichtet. An den vielen Klimaanlagen sieht man, dass es hier im Sommer über 40° heiß wird. Die Küche gibt einen spannenden Einblick und hat einen fantastischen Ausblick:


Und nun schauen wir genauer hin, hier der Arbeitsplatz für das Gemüse:





Hier wird Brot gebacken und geschnitten:


Hier steht die Kühltruhe. Ob sie in Gebrauch ist, lässt sich nicht genau klären.

unerklärlicher Weise ist das Restaurant Schild in die hinterste Ecke verbannt.


Hier ist die Ablage für die nicht mehr gebrauchten Kartons und Schachteln, in denen die Zutaten angeliefert worden sind.



Hier werden die gebrauchten Töpf, Tassen und Pfannen per Hand oder von der Sonne getrocknet




Und nun gehen wir ins Allerheiligste und schauen zu, wie der Meister die Speisen zubereitet. Die Inder hier in der Kirche sind unglaublich nett und engagiert. Sie tun alles, um es für uns so schön wie möglich zu machen.




Am Ende sagen wir alle einstimmig:“ Indiens Küche ist hervorragend und extrem lecker!!!


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Ich bin Karin Freist-Wissing, Musikerin,

im Februar 2020 fahre ich mit einer Delegation der Andheri-Hilfe Bonn nach Indien, um dort Menschen kennenzulernen und zu unterstützen, sich und ihren Familien ein selbstbestimmtes Leben aufbauen zu können.

Ich freue mich auf das Land und die Menschen in Indien.

Viel Freude mit meinem Blog www.karindien2020.com

 

 

 

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